Печи ярусные ХПЭ используются для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях малой и средней мощности, в кондитерских цехах; на предприятиях общественного питания для приготовления изделий из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.

Технические характеристики

ХПЭ 500

Производительность по хлебу (хлебная форма №7), кг/смену, не менее

500

Вместимость (хлебная форма №7), шт

72

Количество пекарных камер, шт

3

Диапазон регулирования температуры, °С

100-280

Время разогрева до температуры 280 °С, мин

50

Напряжение питания, В

380 (3-х фазный)

Частота переменного тока, Гц

50

Мощность, кВт

19,2

Количество термодатчиков на одной пекарной камере, шт

2

Внутреннее освещение камеры

нет

Пароувлажнение

ручное

Габаритные размеры

1274х1030x1604

Масса, кг

246

Вариант исполнения двери

оцинкованная сталь / н.ж сталь

Полный перечень оборудования для общепита