Печь (электрическая) EDO-39L с каменным подом и пароувлажнением EDO-3X3, 380 В . Потребление 23 кВт. Производитель ASINE, Китай Особенность хлебопекарных подовых печей заключается в том, что с их помощью можно выпекать хлеб, используя пшеничную, ржаную и смешанную муку. Качество выпечки традиционно на высоком уровне благодаря равномерному распределению температуры. Каждая секция имеет поверхность, изготовленную из специального камня и защищённую от ударов. Подовые печи делятся на три секции. 

Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Выполнены из нержавеющей стали.

Температура поднимается равномерно и быстро.

Рабочая температура может быть установлена до 300 град.С.

Автоматическая поддержка постоянной температуры.

 

Габариты - 1720x840x16605 мм.

Вместимость - 9 противней.

Панель управления - механическая.

Пароувлажнение - есть

Температурный режим до 350 С.

Напряжение - 380В.

 Мощность - 24 кВт.

Вес - 320 кг