Бройлер — это скороспелый гибрид (кросс) домашней птицы (чаще кур), выведенный специально для быстрого получения нежного мяса. В отличие от обычных кур, бройлеры отличаются высокой скоростью роста, набирая вес
1

,

5

–

2

,

5
кг за короткий срок — обычно
4
0

–

6
0
дней.
Википедия
Википедия
+4
Основные особенности бройлеров:
Происхождение: Это не отдельная порода, а результат скрещивания лучших мясных линий (эффект гетерозиса).
Быстрый рост: За 7 недель цыпленок достигает веса в 2,5 кг.
Эффективность: Отличаются высокой конверсией корма — они эффективно превращают потребляемую пищу в мышечную массу.
Мясо: Обладает высокой сочностью и диетическими свойствами.