Дымогенератор для холодного и горячего копчения работает на щепе разной фракции(размер) с охладителем и фильтром отстойников .С дымогенератором идёт нагнетатель дыма с регулировкой подачи в коптильню камеру.Отлиный генератор для личных нужд и мелкого бизнеса (колбаса ,рыба,сыр,сало,курдюк и прочее что надо подкоптить .