Горячее копчение конины , говядины ,баранины . На выходе продукт будет сразу готов к употреблению.Без использывание жидкого дыма и прочих химикатов .Коптится на экологический чистой древесине . Полностью везь процесс с меня . Начинаая с маринада до выхода готового продукта .Мясо можно оставить в центре города в обговореной лакации .Процесс занимает от 3 дней до 7 дней ,зависит от загружености цеха . Можете посмотреть в инсаграм: koptilnyi_ceh_kokshetau. А так же есть согым тайлар .