Горячий стол для упаковки — это несложное оборудование, с помощью которого продукты питания заворачивают в пищевую пленку как на тарелко-поддонах, так и без них. Конструкция устройства: состоит из упаковочной поверхности, размотчика пленки (держателя рулона с тормозным устройством), горячего стола и термоножа. Принцип работы горячего стола для упаковки несложен: на упаковочной поверхности (холодной) объект заворачивается в пленку, которую отрезает термонож. Он покрыт специальным составом, чтобы материал не прилипал к лезвию; на горячем столе с антипригарным покрытием пленка термически усаживается, ее края надежно свариваются. Температуру нагрева можно выбирать индивидуально, исходя из толщины пленки. б/у