Астау — это традиционное казахское деревянное блюдо, предназначенное для подачи бешбармака, плова, мяса и других горячих блюд. Изготавливается вручную из натуральных твердых пород дерева (береза) сохраняет тепло пищи, имеет овальную форму и часто украшается национальным орнаментом, символизируя гостеприимство