Каптильный аппарат горячего и холодного копчения,сушки,варки мясо и рыбы.Полностью автоматическим поддерживанием заданной температуры, дымогенератор с регулировкой подачи дыма, парогенератор.Объём 400 л.Пищевая нержавеющая сталь,утеплён каменной ватой.Тэн 2.5к/вт,внутренне освещение