Легендарная "Книга о вкусной и здоровой пище ". Издания 19**********1971, 1979 годов. Москва "Пищепромиздат".
Эта книга издаётся с 1939 года и каждый раз становится бестселлером. В чем секрет такой популярности? Это единственное издание, в котором собран и обобщен передовой опыт и знания специалистов в области питания, кулинаров-практиков, домохозяек. В настоящем богато иллюстрированном издании вы познакомитесь с теорией и практикой кулинарного искусства, получите исчерпывающую информацию о различных диетах, детском и лечебном питании и т.д.
Эта книга впервые выпущена в 1939г переиздавалась затем в 1945, 1952гг и т.д.
В последних переизданиях в книгу были введены новые статья (Организация питания семьи, Кухня и посуда, Праздничный стол и Лечебное питание), рецепты, заметки. Значительно переработанны вступительные статьи к кулинарным разделам. Цена изданий 1952, 1955гг- по 30000 тг; 1971, 1979гг- по 25000 тг.