Профессиональная конвекционная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Использует систему принудительной циркуляции горячего воздуха (вентилятор внутри камеры), что обеспечивает равномерное пропекание продукции на всех уровнях.