Коптим мясо
Конина
Говядина
Баранина
Гусь
Курица
Коптим только на специальной шепе.
Свинину НЕ КОПТИМ
Ет сүрлейміз
Жылқы еті
Сиыр еті
Кұс еті
Шошқа етін СҮРЛЕМЕЙМІЗ