Удобная вертикальная коптильня диаметром 25 см и высотой 40 см поможет в домашних условиях приготовить вкуснейшие и аппетитнейшие блюда из мяса, рыба, сыра, овощей и грибов. Копчение – это безопасная и натуральная форма приготовления любимых блюд: без химикатов и других вредных веществ.

Принцип работы коптильни прост: в специальное углубление на дне помещается щепа, которая начинает тлеть, пропитывая дымом продукты. Всего за 20 минут вы можете получить блюдо, которое станет украшением вашего стола.
Функциональная крышка

Для того, чтобы вы могли полностью контролировать процесс копчения, на крышке установлен электронный термометр для определения и регулировки температуры.
Также предусмотрен гидрозатвор, препятствующий задымлению помещения, и патрубок для отведения дыма с помощью ПВХ шланга.

Дно коптильни оборудовано термокомпенсатором, что позволяет использовать устройство на плитках разного типа: керамических, индукционных, электрических, газовых, а также на открытом огне.

Простор для творчества

Вы можете расположить продукты горизонтально в два яруса, используя кассеты из нержавеющей стали, или подвесить ингредиенты на трубчатую конструкцию. А можете совместить оба способа и приготовить за один раз сразу несколько блюд.

При этом не стоит бояться появления неприятного запаха от стекающего с продуктов жира. На дне расположен специальный поддон, защищающий древесную щепу от попадания жидкости.