Най Сян Цзинь Сюань (Молочный улун) — один из наиболее узнаваемых представителей тайваньских улунов. Своим происхождением обязан сорту Цзинь Сюань (Золотой Цветок), выведенному в 1980-х годах. Технология обработки (слабая ферментация и скручивание в полушарик) направлена на сохранение природного букета и придание чаю характерной мягкости.

Ароматическая композиция строится на бархатистых сливочных тонах, которые гармонично сочетаются с цветочными нюансами (чаще всего орхидея или иланг-иланг) и лёгкими злаковыми оттенками.

Вкус чая отличается чистотой, гладкостью и округлостью. Тело настоя мягкое, обволакивающее, без навязчивой терпкости. Вкусовая палитра сбалансирована: на переднем плане — сливочная сладость, которая сменяется лёгкой зелёной свежестью и долгим, чуть прохладным послевкусием. Минеральная составляющая выражена слабее, чем в утёсных улунах, уступая место молочной нежности.

Благодаря своей мягкой структуре и понятному вкусу, этот чай раскрывается стабильно от пролива к проливу. Оптимально воспринимается в спокойной обстановке, позволяя оценить чистоту вкуса и тонкость ароматики, заложенные сортом и обработкой.