Набор мясной. В наборе все части туши небольшими красивыми кусками. Очень удобно. Мясо породистых казахских белоголовых телят. Не откармливаем, едет только полевую траву, пьют только молоко и воду. Мясо пахнет молоком. Очень вкусное и нежное