В мясорубке МИМ-600М применен червячный редуктор, обеспечивающий плавную, бесшумную работу, и обладающий повышенным крутящим моментом на выходном валу, что позволяет перерабатывать даже сильно жилованное мясо.
Установленный вентилируемый трёхфазный двигатель гарантирует непрерывную многочасовую работу.
Система ножей полный унгер (UNGER) S5 (подрезной нож, 2 крестовых ножа, 2 решетки).

Характеристики:
Максимальная производительность, кг/ч, не менее* - 600;
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее - 200;
Установленная мощность, кВт - 2,2;
Номинальная потребляемая мощность, кВт - 2,75;
Частота вращения шнека, об/мин - 185;
Род тока - трёхфазный, переменный;
Номинальное напряжение, В - 380;
Частота, Гц - 50;
Габаритные размеры, мм, не более - 555х532х440