Новое оборудование предназначенное для приготовления и продажи растопленного шоколада для потребления с клубникой, бананами и другими фруктами. Этот аппарат осуществляет непрерывное темперирование шоколада за счет электронной системы, которая регулирует
нагрев и охлаждение на основе установленных параметров.
Нагревание происходит в плавильнном баке, а темперирование в шнеке.Плавление шоколада происходит черезтепловую индуцию, чтобы гарантировать
точность и реактивность и значительно снизить расход электроэнергии.

Объем чаши: 4 кг

Напряжение: 220/380 В.

Материал: нержавеющая сталь и алюминий. Производительность: примерно от 10 кг в час растопленного шоколада в зависимости от

типа производства.

Размеры: 640х40х355 мм.

Вес: 70 кг

Производство: FBM USA Италия.