Печь конвекционная "EKF 464"

Основные характеристики

Подключение 320 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 73 мм
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление механическое
Температурный режим от 100 до 260 °С
Пароувлажнение
Мощность 3.4 кВт
Ширина 784 мм
Глубина 752 мм
Высота 634 мм
Вес (без упаковки) 50.4 кг
Страна производства Италия
Описание

Конвекционная печь серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.

Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.

Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

2 вентилятора
Ручное пароувлажнение (кнопка впрыска)
Увеличенная теплоизоляция
Охлаждение внешнего стекла двери
Датчик открывания двери
Отсутствие отверстий на стенках печи
Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Уровень защиты: IPX3