Продается подовая каменная печь Unox в отличном состоянии.

Подовая печь UNOX предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Также подходит для приготовления пиццы фокаччи, лепёшек. Встроенная технология принудительного отвода влаги из рабочей камеры позволяет сушить безе. Статический нагрев позволяет выпекать даже деликатные изделия, чувствительные к потоку воздуха (макаронс, безе, эклеры).
Особенности
Температурный режим 30-290 °С
Высота камеры 250 мм
Создание и сохранение до 30 пользовательских программ с возможностью задать название
Технологии UNOX
DRY.Maxi™: высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователем от 10% до 100% с шагом 10%
DRY.Maxi™: выпекание с удалением влаги в температурном диапазоне 30 °C - 290 °C
STEAM.Maxi™: паропроизводство для быстрого насыщения камеры приготовления, программируемое пользователем
STEAM.Maxi™: поддержание влажности в камере приготовления в диапазоне 35 °C - 290 °C
STEAM.Maxi™: Возможность подачи влажности за счет нажатия кнопки
Технология MAXI.LINK™: позволяет устанавливать подовую печь в колонну
Protek.SAFE™: максимальная теплоэффективность и безопасность при работе, двойное стекло на дверце
Вспомогательные функции
Температура предразогрева до 290 °C
Визуализация остаточного времени выпекания
Режим теплового шкафа «HOLD»
Режим непрерывного функционирования «INF»
Визуализация реальных параметров приготовления (время, температура в камере)
Единицы измерения температуры °C или °F
Технические особенности
Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены
Встроенная в дверь LED-подсветка камеры
Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
Защитный температурный термостат