В перепелиных яйцах содержится витамин А, В1 и В2, а также в нем много фосфора, калия и железа.

В 100 г сырого перепелиного яйца содержится:

170 ккал
12,8 г белка
13,1 г жира
0,7 г углеводов
Сколько перепелиных яиц можно есть в день? Мнение диетологов разные. Некоторые считают, что малышам до 3 лет можно съедать до 2 яиц, до 10 – лучше не есть больше трех яиц, а подросткам – не более четырех. Взрослым людям можно есть до 5 штук.