Главная особенность мела Тунгыш-Тараз - это только природный мел и ничего лишнего. Экологически чистый продукт.Нетоксичен.Высоко ценится мелоедами.
Красная коробка - белый, чистый, нежный, хрустящий; сливочный мелок; мягкая структура, без крупинок; полностью растворяется во рту.
Зелёная коробка - средней твердости, легко ломается, сливочный; а как он хрустииит, потом переходит в сладковатый пыльно-печной вкус; присутствует небольшая скрипучая крупинка, больше похож на глиномел.
Синяя коробка - классический насыщенный меловой вкус; свежесть после дождя; нежный, лёгкий, кусается с хрустом; мягкая крупинка до конца