В своё время этот аппарат нам обошёлся около 1 мл.тенге. чугун с железом и всё работает, всё исправно, поддувало регулируемое, подвести нужно воду, вообще надо огонь и пламя мощное, если вам нужно будет быстро приготовить ваш заказ. Вес данного аппарата 100 кг, нержавейка, ножки регулируемые, имеются 2 отстойника рядом для забора воды и продуктов, подача воды регулируемая в 2 крана. В длинну 2 метра 10 см, высота от 75 см до 85 см регулируется, ширина 80 см. Сам бортик с водой 35 см. Есть возможность каждому провести отдельно газ балкон, если кто-то хочет. Тем и хорош, фишка данного проф.обор для жарки, варки и парки. Каптили в спец оборудование для него, возможно вы и повторите. При покупке могу разъяснить как это сделать. Рыба, море продукты, фри, мясо, требуха, лагман, заготовки для цеха и т.п и т.д данный аппарат вас явно удивит?! Подписывайтесь и можно посмотреть другие мои объявления.