Клеть для развески продукции 4 ряда, неж. сталь
Комплект шампуров 6 мм, 24 шт.
Комплект ускорителей (20 шт., из нерж. стали)
Тележка для перемещения клетей, нерж. сталь
ОПИСАНИЕ
Ижица-1200М4 – это профессиональная коптильня для современного электростатического холодного копчения. В ней используется эффект электронного ветра, который подхватывает дым и направляет его на продукт. Благодаря этому, копчение занимает всего 1,5 часа вместо 8 часов, как при традиционном копчении.

ПРИМЕНЕНИЕ
Используется для холодного копчения рыбы и сыра.
Высокая производительность и минимальные требования к площади размещения позволяют использовать коптильню как для небольшого, так и для крупного коптильного цеха.