Ремесленный хлеб на закваске, без промышленных дрожжей, очень вкусный с отличной текстурой. О большом положительном влиянии такого хлеба на здоровье много статей и научных доказательств. Состав моего хлеба прост и понятен, в нем только мука вода и соль.

Уникальность и полезность хлеба на закваске в длительной ферментации - 12-15 часов. За это время в нем вырабатываются природные пробитики и пребиотики, что отлично для микробиома кишечника.

Заказ принимаю на среду и пятницу заявку желательно делать за 2 дня , так как хлеб проходит длительную ферментацию, в течении суток

Тартин состав: пшеничная и цельно зерновая мука, вода, соль - 800тг

Ржаной состав: ржаная пшеничная мука, вода, соль - 600тг
Французская булка состав: пшеничная , цельно зерновая мука, сливочное масло 82%, соль, сахар- 900тг.
Посмотреть можно на странице в инстагр. The_nan_hleb