Для богатого ароматического букета в результате копчения мы рекомендуем использовать смеси, собранные из нескольких пород древесины. Мы разработали линейку щепы для копчения, которая позволяет приготовить самостоятельно разные виды мяса, рыбы и даже сыра.

Благодаря одинаковому размеру и правильной подготовке древесины, щепа равномерно нагревается и выделяет мягкий устойчивый дым. Каждая порция смеси проходит тщательную сортировку и сушку, чтобы обеспечить предсказуемый ароматический и вкусовой результат при копчении.