Состав
Полезные свойства черной смородины

Природа снабдила черную смородину множеством витаминов и полезных для здоровья человека веществ. Среди ее ценных ингредиентов числятся:

разнообразные витамины — группы В (польза для нервной системы и волос), E, C, K (повышает свертываемость крови), P (укрепляет сосуды), D;
кератин (превращается в витамин А);
эфирное масло;
пектин;
сахара;
-органические кислоты (особенно полезна омега 6 кислота);
соли железа, калия (для сердечной мышцы), фосфора;
дубильные вещества.
По результатам исследований ученых, выяснилось, что витамина С в черной смородине больше в четыре раза, чем в цитрусовых; а калия – в два раза по сравнению с бананами.

В 100 г плодов содержатся 40 ккал, а также микроэлементы:

цинка (0,13 мг),
магния (0,18 мг),
бора (55 мкг),
фтора (17 мкг),
йода (1 мкг),
меди (130 мкг),
кобальта (4 мкг),
молибдена (24 мкг).
Листья этой ягоды служат богатым источником витамина С. Известны их фитонцидные свойства и содержание:

марганца,
серебра,
свинца,
серы,
эфирных масел.

Лечебные свойства ягоды

Являясь уникальным источником витаминов, черная плоды этой ягоды эффективны при:

авитаминозе,
улучшении аппетита,
гастрите с пониженной кислотностью,
болезнях кишечника.
Для лечения этих состояний полезны свежие ягоды, смородиновый сок и отвар из нее. Чтобы повысить гемоглобин в крови, ягоды протирают с сахаром и добавляют гречневую муку (в равных пропорциях)

Очень популярно использование черной смородины как средство:

тонизирующее,
кроветворное,
кровоочистительное,
противовоспалительное,
потогонное и мочегонное.
Она улучшает обмен веществ, расширяет сосуды, помогает при заболевании лимфатических узлов и поражении радиацией (благодаря фолиевой кислоте), снижает сахар в крови, улучшает деятельность надпочечников