стеклянные бутыли объемом 4,5–5 литров с ручкой на горлышке, которые в обиходе часто называют «четвертями» или галлонами. Такая стеклянная тара традиционно пользуется большой популярностью для домашних нужд благодаря своей прочности, химической нейтральности и удобству транспортировки. Основные способы применения таких бутылей: Виноделие и пивоварение: Бутыли идеальны для брожения небольших партий домашнего вина, сидра, наливок или пива. В горлышко легко устанавливается классический водяной затвор (гидрозатвор) или резиновая перчатка. Настаивание и выдержка: Широко используются для приготовления и длительного хранения домашних настоек, наливок и крепких напитков (например, самогона). Стекло, в отличие от пластика, не вступает в реакцию с алкоголем и сохраняет чистый вкус продукта. Домашнее консервирование: Подходят для заготовки и хранения компотов, соков, кваса, а также для засолки некоторых продуктов, если позволяет ширина горлышка. Хранение жидкостей: В них удобно держать родниковую или очищенную питьевую воду, растительное масло, уксус и жидкий мед.