Пищевой сублиматор (лиофильная сушка) — это аппарат для бережного консервирования продуктов методом удаления влаги из замороженного состояния (минуя жидкую фазу) под вакуумом. Он превращает свежие продукты в легкие «хрустящие» заготовки, которые при добавлении воды восстанавливают свой первоначальный вкус и текстуру
Характеристики:

Напряжение: 220–240 В / 50 Гц
Мощность: 3200 Вт
Вместимость сушки: 20 кг
Размер лотка: 275×750×20 мм
Количество лотков: 7
Площадь сушки: 1.25 м²
Минимальное вакуумное давление: 15 Па
Минимальная температура холодной ловушки: -45°C
Габариты: 62×95×92 см (примерно)
Вес нетто: 120 кг (примерно)
Управление: цифровое
Уровень шума: 65 дБ
Хладагент: R410
Особенности:

Оптимизированная компактная конструкция
Внутренняя камера и лотки из нержавеющей стали SS304
Импортный компрессор — стабильная и эффективная работа
Вакуумный насос известного бренда с низким уровнем шума и без масляного тумана
Интеллектуальная программа сушки, простое управление
Высокая эффективность обезвоживания и энергосбережение
Отображение рабочего статуса в реальном времени
Смотровое окно для контроля процесса

Магазин Фасткук