Тибетский молочный гриб (кефирный гриб) — это симбиоз молочнокислых бактерий и дрожжей, который при взаимодействии с сырым молоком образует целебный кисломолочный напиток, богатый витаминами, микроэлементами и пробиотиками. Кефир, полученный с помощью этого гриба, полезен для пищеварительной системы, помогает нормализовать вес, обладает противовоспалительным и иммуностимулирующим действием, а также может применяться наружно для улучшения состояния кожи.