Каждый человек, приходя в магазин, видит на полках много разных продуктов. Любимые сухарики, чипсы, колбасы, всевозможные сыры, нарезанные фрукты, очищенные овощи – все это не что иное, как вакуумированные продукты. Они упаковываются таким устройством, как вакууматор. Но для чего их хранят в таком виде? А вот это мы сейчас и выясним.
Вакууматор — это специальное приспособление, обеспечивающее продуктам герметизацию и создание благоприятной среды для их хранения, которая в дальнейшем исключает даже минимальный риск развития бактерий.
Вакуумный способ хранения продуктов позволяет решить сразу несколько задач:
После образования вакуума объем вещей уменьшается на 50―60%, а количество грибка, бактерий, микроорганизмов сокращается до минимума. Вот так способствует предотвращению смешивания запахов и экономии места в холодильнике и морозильной камере. Очень важно: вакуумные пакеты для хранения можно эксплуатировать по несколько раз.
продлевает срок их хранения как в холодильнике, так и вне его;
полезен при хранении трав и специй, чая и кофе, особенно в местах с влажным климатом;
незаменим в походах: устраняет риск протекания продуктов, а также позволяет сохранить вещи сухими и предохранить их от влаги.
Срок годности продуктов существенно увеличивается.
Такая вещь должна быть в каждом доме для своего же удобства.