Возьму ведение точки общепита. Удалённо или приходящий!
По цене договоримся, звоните или пишите!

Работаю только в системе iiko!

Опыт работы в общепите - 9 лет

- Предоставление отчетности руководству (ОПиУ, ABC, OLAP, Марочный, Сличительная ведомость)
- Организация и ведение внутреннего документооборота (расходные накладные, приходные накладные, акты разбора, акты перемещения, акты списания, акты переработки сырья, акты реализации, акты приема услуг, акты оказания услуг)
- Учет и проверка складских остатков (инвентаризация, разбор инвентаризации)
- Отслеживание сезонных норм по процентам потерь при холодной и горячей обработке сырья
- Составление и проверка товарных накладных при перемещении или возврате товаров
- Составление калькуляционных карт
- Составление технологических карт
- Учет и контроль документации по расчетам с поставщиками
- Отслеживание закупочной стоимости сырья у поставщиков для оптимизации затрат заведения