Копи Лювак, или Кофе Лювак, как его часто называют, – это не просто сорт кофе, это путешествие в мир изысканных вкусов и ароматов. Он обязан своим уникальным характером мусангам,которые избирательно выбирают самые спелые кофейные ягоды,что находятся в горах на фермах близ города ДАЛАТ(Вьетнам)
Процесс ферментации, проходящий в желудке зверька,придает кофе особые ноты, делая его мягким, сбалансированным и с характерными оттенками шоколада, карамели и меда.