Администратор ресторана национальный кухни

Большая прежде чем написать нам, прочитайте до конца пожалуйста.

Только с опытом управление в общепите более 6 лет. Знание казахского языка обязательно так как кухня национальная казакша. Само заведения слияния Национальной, Восточной и Китайской кухни, особенности заведения является подача внимания именно на банкетные блюдо.

Обязанности: Управляющий рестораном – это руководитель, который контролирует всю работу персонала ресторана, отвечает за качество обслуживания, свежесть закупаемых продуктов и технологию приготовления блюд, техническое состояние оборудования, соблюдение техники безопасности и санитарных норм в ресторане. Контролировать меню и подача всех блюд во время раздачи, особенно вечером.

Контролировать работу официантов и техперсоналов. Составлять график дежурства, проводить обучение по сервису и уборке территорий. По банкету принимать показывать банкетные вип кабинки, их у нас 15 кабинок. Цены у нас не высокие. Работа с возражениями клиентов итд.

Требования: Человек умеющий самостоятельно организовать работу 30 человек и двух филиалов. Умение стратегическое планирование.

Трудоустройства официально, полный соцпакет. По условиям можно еще договорится после беседы с собственником. Просьба лицам моложе тридцати лет не беспокоить. Спасибо за понимание.