Бригадир пекарни

В Пекарню требуется Бригадир:

Адрес: ул. Сейфуллина 63/5

Условия работы:

Сменный график. Время: 07:00 – 19:00

Заработная плата: 240 000 ₸ на руки за 15 рабочих смен

Обязанности:

— Организация и контроль работы смены пекарного цеха

— Контроль технологического процесса: замес, формовка, расстойка, выпечка

— Личное участие в приготовлении продукции

— Контроль качества, сроков годности и условий хранения

— Составление заявок на сырьё и контроль остатков

— Соблюдение рецептур и технологических карт

— Обеспечение санитарных норм и техники безопасности

— Распределение задач между сотрудниками, обучение стажёров

Требования:

Опыт работы в пекарном производстве от 3 до 5 лет