Мясник заготовщик

• Подготовка сырья:

  • Обвалка и жиловка мяса.

  • Нарезка и разделка мяса в соответствии с рецептурами.

  • Подготовка фарша: смешивание ингредиентов по заданным пропорциям.

• Производственный процесс:

  • Мариновка и изготовление полуфабрикатов (котлет, шашлыков, стейков, колбас и т.д.).

  • Фасовка и вакуумирование полуфабрикатов.

• Контроль качества:

  • Проверка внешнего вида, консистенции и состава продукции.

  • Соблюдение стандартов безопасности и качества на каждом этапе работы.

• Соблюдение санитарных норм:

  • Поддержание чистоты на рабочем месте.

  • Мытье оборудования, инвентаря и разделочных поверхностей.

• Учет и отчетность:

  • Ведение производственных записей (учет сырья и готовой продукции).

  • Сообщение руководству о нехватке материалов или выявленных проблемах.

Условия:

• график работы 5/2 или 6/1, с 08.00 до 20.00

• за смену 15 000тг - 17 000тг

• питание есть

• выплаты 10 и 25 числа стабильно, наличными на руки

тел: 8 700 252 16 52 (есть ватсап)