Повар (работа в ночную смену)

Обязанности:

1.   Обеспечить бесперебойную работу по приготовлению пищи (все виды блюд и напитков, кулинарных изделий), с соблюдением технологии приготовления (по технологическим картам, по фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь);

2. Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий;

3.   Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

4. Производить раскладку блюд по порциям, согласно норм выхода указанного в меню, отпускать готовые блюда и кулинарные изделия полным весом с раздачи/прилавка и на вынос, с учетом требований к безопасности готовой продукции;

5. Творчески оформлять блюда, напитки и кулинарные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения;

6. Эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия на вынос;

7. Соблюдать санитарные правила Республики Казахстан при хранении, переработке и реализации сырой и готовой пищевой продукции (правила товарного соседства, температурно – влажностный режим и пр.) и другое.

Требования:

наличие санитарной книжки обязательно (с действующими допусками к работе); опыт работы в должности кухонного рабочего; честность; порядочность;  пунктуальность и организованность; стрессоустойчивость; уравновешенность;         ответственность; исполнительность; приспособленность к многочасовым циклам работы;

Условия:

график работы - сменная работа; место работы: г. Алматы, Алатауский район, Северное кольцо, 36, рынок "Кенжехан"; стабильная заработная плата; полный социальный пакет; официальное трудоустройство (в соответствии с ТК РК);   обеспечение питанием; предварительное собеседование и дополнительная информация проводится и озвучивается при телефонном звонке