Шеф-повар в банкетный зал

О нас:

Ресторан “Каусар” — сейчас мы усиливаем команду и ищем Шеф-повара в банкетный зал — человека, который умеет работать на потоке, держать качество на уровне и любит свою профессию.

Обязанности:

• Разработка банкетного меню с учетом предпочтений гостей и концепции заведения

• Контроль качества приготовления и подачи блюд

• Руководство кухонной командой: повара, помощники, заготовщики

• Организация и контроль рабочих процессов на кухне

• Проведение инвентаризаций, учет и контроль продуктов

• Соблюдение санитарных норм и техники безопасности

• Взаимодействие с администрацией по вопросам закупок и составления меню

• Участие в проведении банкетов, фуршетов, корпоративов и других мероприятий

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет (опыт в банкетной сфере будет преимуществом)

• Знание европейской, казахской и восточной кухни

• Умение работать с большими объемами и организовывать работу на результат

• Навыки управления командой, распределения задач

• Ответственность, организованность, креативный подход к приготовлению и подаче блюд

Мы предлагаем:

• Стабильную работу в тёплой и дружной команде

• Своевременную оплату

• Комфортные условия, питание, поддержку на смене

• Уважительное отношение и благодарных гостей

Как откликнуться: Напишите сообщение “Готов/а к собеседованию!” Можно сразу с коротким рассказом о себе — опыт, где работали, почему хотите к нам.