Курсы повар -технолог общественного питания

Актобе, Актюбинская область, 41 разъезд Добавлено: в 13:20, 29 ноября 2016, Номер объявления: 138583309
Объявление от Частного лица
Вид товара Продукты питания / напитки

Целью производственного обучения по профессии « Повар, кондитер-калькулятор» является осуществление технологического процесса приготовления блюд, кулинарных изделий, мучных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Данная программа позволяет учащимся освоить технологические процессы, выполняемые при производстве работ, изучить приемы первичной обработки продуктов, основы приготовления супов, основы приготовления соусов, приготовление фаршированных блюд; научиться пользоваться основными видами применяемых инструментов, механизмов, приспособлений; изучить и соблюдать безопасные условия труда и пожарную безопасность в мастерской и на предприятии общественного питания, организацию работы в холодном, горячем и мясном цехах. Производственное обучение ставит своей задачей глубокое освоение навыков по профессии, закрепление теоретически пройденного материала на практических занятиях в учебных мастерских и во время комплексных работ.

При изучении тем программы на практических занятиях раскрываются сущность технологических процессов, последовательность выполнения работ, применяемый материал, используемый инструмент и приспособления, организация труда и рабочего места, требования безопасных условий труда при выполнении каждой операции.
В процессе обучения учащиеся знакомятся с подготовительными работами, приемами пользования инструментами и приспособлениями, приемами приготовления холодных блюд, первых блюд, вторых блюд, горячих напитков, приготовления мучных кондитерских изделий. Учащиеся овладевают первоначальными навыками обработки мяса и приготовления полуфабрикатов из них.
За время практики учащиеся должны овладеть навыками выполнения вторых горячих блюд, освоить приемы работы с газовым оборудованием, навыками выполнения мучных кондитерских изделий, различных видов теста.
После окончания курсов выдается свидетельство государственного образца с присвоением разряда.

Курсы повар -технолог общественного питания Актобе - изображение 2
Курсы повар -технолог общественного питания Актобе - изображение 3
Просмотры:73

Свяжитесь с автором объявления

Прикрепить файл

Типы файлов, которые принимаются: jpg, jpeg, png, doc, pdf, gif, zip, rar, tar, html, swf, txt, xls, docx, xlsx, odt Максимальный размер файла 2 МБ

Покупайте безопасно Узнать подробнее »
Все другие объявления пользователя

Другие объявления автора Ирина

Курсы сварщиков+трудоустройство!

Курсы сварщиков+трудоустройство!

Запчасти для спец / с.х. техники

Вчера
15:44

20 000 тг.

Курсы повар-технолог общественного питания

Курсы повар-технолог общественного питания

Продукты питания / напитки

Вчера
15:39

20 000 тг.

Курсы электрик + КИПиА

Курсы электрик + КИПиА

Электрика

Вчера
15:36

Курсы массажа.

Курсы массажа.

Красота / здоровье - прочее

30 нояб.

Без фото

Курсы Бухгалтерского учета +1С

Юриспруденция и бухгалтерия

30 нояб.

от 2 000 тг.

Договорная
20 000 тг.

Актобе, Актюбинская область, 41 разъезд

Показать на карте