Мулард индауткасы
Еті дәмді әрі майлы емес: Пекин үйрегі сияқты тым майлы емес. Еті жұмсақ, диеталық, өзіне тән жағымсыз иісі болмайды.
• Фуа-гра (бауыр) өндірісі: Бұл тұқым әлемде арнайы бордақылау арқылы үлкен әрі дәмді бауыр (фуа-гра деликатесін) алу үшін кеңінен қолданылады.
• Тыныш мінезді: Кәдімгі үйректер сияқты бажылдап шуламайды, өте тыныш, жуас құс.
• Азықты үнемді тұтынады: Жеген жем-шөбін өте тез етке айналдырады (конверсия корма жоғары).