Повар-кондитер-калькулятор,1-ймесяц-теория, 2-й месяц -практика,индивидуальное обучение 3 раза в неделю.Практика в ресторанах, кафе города. Изучают технологию приготовления европейской и восточной кухни, калькуляция блюд, нормы закладки продуктов, Основы калькуляции на предприятиях питания. Современное оформление тортов,пирожных, пряничных изделий.