Аллюлоза — это полностью натуральный сахарозаменитель, который содержится в некоторых пищевых продуктах (изюме и инжире и т.д).
Внимание: это 100% аллюлоза.
Сладость аллюлозы составляет 70% от сладости сахара!
Среди заменителей сахара аллюлоза — лучший выбор для кондитеров, так как она карамелизируется так же, как сахар, в отличие от своих аналогов (эритрит, стевиоид, сукралоза, цикламат).
Используется для приготовления кето выпечки, кондитерских изделий, напитков, а так же как подсластитель для чая и кофе. Дополнит рецепты для правильного диетического питания (пп). Имеет максимально похожий вкус как у сахара и отсутствует специфическое послевкусие. Сахзам имеет нулевую калорийность, не повышает уровень сахара в крови и уровень инсулина, из-за чего подходит для людей с диабетом 2 типа.