В терапевтических целях используются в основном листья и сок алоэ, которые богаты витаминами и минералами в легкоусвояемой форме. Кроме того, в них содержатся ферменты, способствующие улучшению обмена веществ, клетчатка, очищающая кишечник, противовоспалительные и противовирусные компоненты