Оборудование для производства коно пиццы, торговая площадь в несколько квадратных метров и желание – вот все что нужно для открытия успешной мини пиццерии.

Новый удобный формат классической итальянской пиццы полюбился жителями США, Европы, да и в России пицца коно набирает популярность.

Данная печь для коно пиццы имеет высокую производительность – 400 шт. в час. Что позволит обсуживать большое количество посетителей.

Процесс выпекания происходит следующим образом:

1. Нажать кнопку ПУСК.

2. Включить нагрев верхних и нижних ТЭНов. Время нагрева пресс-форм в начале рабочего дня до температуры. выпекания (~170?С) составляет 15 мин. В течение дня температура выпекания поддерживается.

3. В рабочую камеру нижней пресс-формы загрузить тесто (вес 1 порции 70 г), предварительно вытянув тестовую заготовку в форме конуса.

4. Опустить пресс-форму, по истечении 60-90 сек достать выпеченную заготовку.

Габариты – 400 мм*400 мм*800 мм

Вес нетто - 33 кг

Напряжение сети - 220-230 В, 50 Гц

Потребляемая мощность - 3,2 кВт

Рабочая температура нагревательных элементов - до 300 гр.Ц

Производительность - до 400 шт. в 1 час

Оснащена таймером, фиксатором верхнего положения.

Опция - счетчик произведенных порций.