Ройбуш (или ройбос) — это полезный травяной напиток (фиточай) из южноафриканского кустарника Аспалатус линейный (Aspalathus linearis), а не из чайного куста, который заваривают как чай, получая настой красно-янтарного цвета с мягким, сладковатым вкусом и без кофеина. Название происходит от африкаанс «rooibos» — «красный куст», что соответствует цвету растения и напитка
Одна чашечка фиточая объемом 200 мл включает калий, натрий, магний и кальций (от 1 до 7 и более граммов), а также фтор, медь, железо, марганец и цинк (менее 1 гр.).
Помимо этого, на 100 г приходится 16 ккал, а также белки, жиры и углеводы – от 0,8 до 1 и более г.
Кроме того, в состав чая ройбуш входит целый ряд антиоксидантов, а также витамины С, А, Е, Р.
Напиток не включает в себя кофеин, а процент танина очень мал – меньше 5. Поэтому настой можно давать детям и людям, которым противопоказан кофе