Чайный гриб — в народе его ещё называют комбуча, японский гриб или маньчжурский гриб.

Как он работает:

Гриб питается сахаром и чаем и в процессе брожения выделяет органические кислоты, ферменты, витамины группы B, немного спирта и углекислый газ.

Через 5–10 дней настаивания получается слегка газированный, кисло-сладкий напиток с мягким тонизирующим эффектом.

Польза (по отзывам и традиционным представлениям):

Улучшает пищеварение и микрофлору кишечника

Обладает лёгким детокс-эффектом

Может повышать тонус и иммунитет

Содержит пробиотики и антиоксиданты

Важные моменты:

Нельзя готовить в металлической посуде — только стекло или керамика.

Нужно использовать чистую, не слишком жёсткую воду и некрепкий чай без ароматизаторов.

Людям с гастритом с повышенной кислотностью, диабетом или проблемами печени лучше употреблять с осторожностью.

Самовывоз.
Микрорайон Алмагуль