Полезные свойства чайного гриба с давних времён были известны в восточных странах. Японские гейши пили его для сохранения стройности фигуры, использовали для выведения бородавок и устранения пигментных пятен на лице и теле, полоскали его раствором волосы после мытья. В Индонезии это природное лекарство применяли в качестве действенного противоядия при различных отравлениях.

Эффекты чайного гриба, о которых сообщают свидетельства любителей чая и российских исследователей:

Детоксикация;

Снижает холестерин;

Регенерирует стенки сосудов, тем самым снижая симптомы атеросклероза;

Снижает артериальное давление;

Снимает воспаление;

Облегчает симптомы артрита, ревматизма и подагры;

Улучшает функции печени;

Нормализует деятельность кишечника, балансирует микрофлору кишечника, вылечивает геморрой;

Снижает ожирение и регулирует аппетит;

Вылечивает инфекцию мочевого пузыря и уменьшает кальцификацию в почках;

Стимулирует все железы секреции;

Защищает от диабета;

Повышает устойчивость организма к раку;

Обладает антибиотическим действием против бактерий, вирусов и дрожжей;

Укрепляет иммунную систему и стимулирует выработку интерферона;

Избавляет от бронхита и астмы;

Уменьшает нарушения менструального цикла и приливов при менопаузе;

Улучшает здоровье волос, кожи и ногтей;

Уменьшает тягу к алкоголю;

Уменьшает стресс, нервные расстройства и бессонницу;

Снимает головные боли;

Улучшает зрение;

Противодействует старению;

Повышает общий метаболизм [1].

Состав чайного гриба
Польза чайного гриба обуславливается присутствием в нём большого количества биологически активных веществ: органические и угольные кислоты (уксусная, глюконовая, глюкуроновая, лимонная, L-молочная, яблочная, винная, малоновая, щавелевая, янтарная, пировиноградная, усниновая), полисахариды, белки, сахара, ароматические масла, витамины группы B1, B2, B6, B12 и C. 14 аминокислот, биогенные амины, пурины, пигменты, липиды, некоторые гидролитические ферменты, этанол, антибиотически активные вещества, двуокись углерода, фенол, а также некоторые полифенолы чая, минералы (марганец, железо, никель, медиь цинк, свинец, кобальт, хром), анионы, DSL, а также недостаточно известные продукты дрожжевые и бактериальные метаболиты.