Дымогенератор - это устройство для холодного копчения различного продукта например: мяса, рыбы, птицы, грибов, фруктов и овощей и др. Изначально стояла задача перед инженерами создать качественный, удобный, надежный дымогенератор с применением современных технологий и инженеры Кировского завода с этим справились на отлично.

Особенности дымогенератора для холодного копчения:

Угловой отсек для подачи щепа, емкость разделена на два отсека, в одном щепа, во втором кислород для горения, отсеки разделены перегородкой с отверстиями. Тем самым удалось достичь оптимальных условий горения щепа, с минимальным риском затухнуть. Кол-во произведенного дыма увеличилось на 50% (а это основной показатель для дымогенератора.)
Удобный зольник, от тления щепа образуется зола, она попадает в зольник который удобно чистить, тем самым не мешая процессу тления щепы.
Смоло влагоотделитель со сливным краном через который проходит дым и производиться его очистка от смолы и излишней влаги. Очистка производиться специальными тарелками которые располагаются на нескольких уровнях. Слив производиться через специальный кран.
Разборная конструкция дымогенератора позволяет его полностью вымыть перед очередным копчением.
Используя качественный дымогенератор вы будете рады его функционалу который очень продуман. И захотите его использовать на много чаще чем обычные дымогенераторы и радовать свою семью вкусными копченостями.

Комплектация Дымогенератора из нержавейки:

Дымогенератор
Компрессор, работает от сети 220 В.
Шланги, один шланг для компрессора к дымогенератору, другой шланг от дымогенератора в емкость.
Щепа
Шпагат джутовый
Сетка формовочная
Инструкция