Пароводяная рубашка: Нагрев происходит косвенным путем через водяную/паровую рубашку (что предотвращает пригорание пищи). На корпусе расположены заливная воронка, манометр и предохранительный клапан.
Конструкция: Опрокидывающаяся варочная чаша с поворотным штурвалом (справа) и сливным/заливным краном.