Фиброузная оболочка «Fibrous» предназначена для производства вареных, полукопченых, варено-копченых, сырокопченых колбас и ветчинных изделий.
Оболочка обладает высокой механической прочностью, влаго- и дымопроницаемостью, великолепной растяжимостью. Она прекрасно клипсуются, выдерживает высокие температурные режимы, имеет яркую привлекательную окраску.

Материал:  Фиброузные (вискозно-армированные) оболочки изготавливаются из длинно-волокнистой фиброузной бумаги, регенерированной очищенной целлюлозой. 

Превосходит натуральную и коллагеновую оболочку по прочности, растяжимости и характеристикам наполнения.

Термическую обработку колбасных изделий в фиброузной оболочке проводят при следующих режимах:  
- обжарка - первые 20 мин. Температура не должна превышать 70°С; максимальная температура обжарки - 90°С;  
- варка - первые 20 мин. Температура не должна превышать 70°С; максимальная температура варки - 78°С;  
- копчение - температура 60-65°С, влажность 75-80%. Необходимо учитывать, чем выше температура и влажность, тем хуже качество копчения; оболочка плохо воспринимает дым; 
 - охлаждение - душирование холодной водой в течение 10-15 минут, перерыв 5-7 минут; затем продолжить душирование в течение 10 минут до достижения температуры внутри батона 40- 42°С.