Форма ЛЕДЕНЦЫ : Назад в СССР, Лакомства советской детворы )

ПЕТУШОК НА ПАЛОЧКЕ ЗАВЕТНОЕ ЛАКОМСТВО ДЕТЕЙ СССР !!!

Рецепт
Леденцы по-домашнему:

Ингредиенты:
Сахар – 1 стак.
Вода – 7 ст.л.
Сок лимонный – 1 ч.л.

Вода — 2 ст. ложки, сахар — 5 ст. ложек, уксус 9% — 0,75 ст. ложки, масло растительное — 0,5 чайных ложки.

Подготовьте ингредиенты.

Влейте в ковш воду и всыпьте сахар.

Доведите сироп до кипения.

Влейте уксус.

Теперь варите сироп в течение 1 минуты.

Формочки смажьте растительным маслом.

Соберите формочку, влейте в нее подготовленный сироп и через 20 секунд вставьте в леденцы зубочистки.

Через минут 10 откройте формочку.

Достаньте готовые леденцы.

Советские леденцы готовы !

Правильный леденец должен иметь янтарный цвет.

Леденцы на палочке
Кажется, что тут вкусного – жженый сахар, залитый в формочку в виде петушка или мишки на простой деревянной палочке.
Между тем, такие леденцы пользовались стабильным спросом у советских детей на протяжении нескольких десятилетий существования Советского Союза.
Сейчас конфеты из жженого сахара также можно купить, но вкус у них какой-то "не тот",
может быть из-за химических добавок в составе.