Отличия фритюрных сортов масла:
не содержат холестерина;
не пенятся во время жарки;
богаты витаминами Е, А;
не теряют свойств при температуре до 190°C;
дарят продуктам аппетитную румяную корочку.
Масло также отличается от обычного подсолнечного тем, что обжарка происходит быстрее, а самим продуктом можно пользоваться дольше. Специальная рецептура исключает высокую впитываемость масла овощными и мясными продуктами - они просто получают золотистую корочку без эффекта повышенной жирности из-за впитывания жиров. Поэтому специальные фритюрные сорта гораздо экономичнее обычных подсолнечных.
Условия хранения
Хранить в сухом,прохладном и затемненном месте.

Состав
масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное "Высший сорт" , антиокислители (Е319,Е330) , пеногаситель (Е900).